Frittata di albumi e verdure al forno
Difficoltà:
Cottura: 20 min
Preparazione: 10 min
3
Qualche giorno fa mi sono avanzati un po’ di albumi, e invece di congelarli, ho preso due piccioni con una fava: evitato gli sprechi e risolta l’annosa questione del pranzo. Come? Preparando questa frittata di albumi e verdure al forno: facile, veloce e leggera. Potete usare anche altri tipi di verdure, io sono andata sul classico, ossia carote, zucchine e cipolle, che amo particolarmente.
Vi a uguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la frittata di albumi e verdure al forno
Come fare la frittata di albumi e verdure al forno
 Tagliate la cipolla a listarelle e grattugiate carote e zucchine con una grattugia a fori larghi. |  Sbattete gli albumi conun po’ di sale. |
 Aggiungete le verdure. |  Versate in una pirofila da due porzioni, dopo averla unta con un po’ di olio. |
Cucete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 15-20 minuti. Lasciate intiepidire prima di servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 9 Marzo 2020alle 12:29 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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appetitosa ricetta che cucinerò a breve. grazie mille! daniela gandolfi