Cuore di sfoglia farcito
Difficoltà:
Cottura: 25 min
Preparazione: 30 min
4
Oggi vi do l’ultima ricetta di San Valentino, facile e veloce come piace a noi: un bel cuore di sfoglia farcito. Io ci ho messo una mousse di prosciutto e formaggio, ma potete sbizzarrirvi a seconda dei vostri gusti, magari anche con qualcosa di vegetariano. Se nona vete lo stampo, potete dare la forma di cuore su una teglia e poi fissare il tutto con degli spiedoni da togliere dopo la cottura. ^_^
Vi auguro una ubona giornata golosauri!
Ingredienti per il cuore di sfoglia farcito
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 175 g di formaggio fresco tipo philadelphia
- 100 g di prosciutto cotto
- semi di sesamo
Come fare il cuore di sfoglia farcito
 Frullate il prosciutto cotto. |  Aggiungete il formaggio |
 e frullate il tutto. |  Srotolate la pasta sfoglia e disponete la mousse di prosciutto aiutandovi con una sac à poche. Tagliate la sfoglia come in foto. |
 Sigillate per bene formando dei salsicciotti |  ed eliminate la sfoglia in eccesso. |
 Prendete uno stampo a forma di cuore di 20x20cm, dopo averlo imburrato o rivestito di carta da forno. |  Iniziate a disporre la sfoglia ripiena, |
 andando via via verso il centro. |  Spennellate con un pochino di acqua e aggiiungete i semi di papavero. |
 Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 25 minuti. Lasciate raffreddare prima di sformare. | |
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Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 13 Febbraio 2020alle 12:41 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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