Pasta pesce spada e limone
Difficoltà:
Cottura: 15 min
Preparazione: 5 min
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La psta con pesce spada e limone è un primo di mare velocissimo, ma molto profumato. L’unica erba aromatica che avevo in casa era il rosmarino, che a mio parere ci sta divinamente. Volendo potete optare per un sempre rassicurante prezzemolo o per della menta. E a nche per il formato di pasta, potete scegliere quello che avete in casa, il risultato sarà comunque garantito. :D
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la pasta pesce spada e limone
- 160 g di spaghetti
- 150 g di pesce spada
- 1 limone
- 1 spicchio d'aglio
- rosmarino o prezzemolo
- olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
Come fare la pasta pesce spada e limone
 Tagliate il pesce spada a cubetti. |  Iniziate a cuocere la pasta in abbondante acqua salata. In una padella rosolate l’aglio ed il rosmarino. |
 Aggiungete il pesce spada |  e cuocete qualche minuto a fiamma viva. |
 Trasferite gli spaghetti non ancora del tutto cotti in padella, insieme al succo e la buccia di limone grattugiata, ed un mestolo di acqua di cottura. | |
 Ultimate la cottura e servite con una bella spolverata di pepe. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 11 Febbraio 2020alle 10:16 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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