Ghirlande di meringa






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ghirlande
L’altro giorno mi sono avanzati degli albumi ed ho deciso di preparare due ricettine di Natale, queste ghirlande e degli alberelli che vedrete nei prossimi giorni. Sono un’idea sfiziosa, anche da regalare e da decorare con i più piccoli. Come sempre, per avere delle meringhe perfette, i consigli sono: utilizzare albumi a temperatura ambiente, magari vecchi di un paio di giorni. Niente pizzico di sale e cottura prolungata a temperatura bassa. :)
Viauguro un buon week end golosauri!
Ingredienti per le ghirlande di meringa
- 80 g di albumi circa 2
- 160 g di zucchero
- 1 cucchiaino di succo di limone
- colorante alimentare in gel verde
- zuccherini
Come fare le ghirlande di meringa
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