Lonza di maiale al melograno






15 min

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Per:
4
4
persone
Con la ricetta di oggi concludiamo la sfilza di ricette con melograni, e mi piaceva darvi uno spunto per un secondo di carne particolare ma veloce allo stesso tempo. Il succo l’ho ricavato da due melograni belli grandi, li ho tagliati a metà, spremuti col con spremiagrumi e filtrato il succo. Potete conservare qualche chicco per la decorazione, giusto per dare un po’ di colore al piatto. Con lo stesso procedimento potete preparare anche il petto di pollo. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la lonza di maiale al melograno
- 400 g di lonza di maiale
- 300 ml di succo di melograno
- mezza cipolla
- olio extravergine d'oliva
- sale
- rosmarino
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