Insalata al melograno

L’insalata di melograno è un’idea per un contorno diverso dal solito, bello croccante come piace a me. :D Non so se l’avete capito, ma ultimamente ho fatto incetta di melograni, e infatti vi beccherete ancora un’altra ricetta con questo ingrediente che si è rivelato più versatile del previsto. Potete servire quest’insalata come contorno oppure come leggero piatto unico, magari con aggiunta di un po’ di formaggio e una fetta di pane.

Vi augur ouna buona giornata golosauri!

1 Tagliate radicchio e insalata iceberg a listarella, sciacquateli e asciugateli. Disponeteli in quattro piatti.	2 Aggiungete le carote a listarelle e la rucola.
3 Aggiungete la mela tagliata a fettine.
Aggiungete i pinoli ed il melograno. Condite con sale e olio e servite.