Muffin alle carote
Difficoltà:
Cottura: 20 min
Preparazione: 20 min
12
I muffin alle carote sono dei dolcetti semplici e genuini, perfetti per la merenda o la colazione. A differenza delle classiche camille, questa ricetta è senza mandorle, quindi una variante adatta anche a chi è allergico a questo ingrediente. Come aroma potete scegliere la vaniglia, ma anche la buccia di arancia o di limone grattugiata.
Provateli e fatemi sapere! :*
Ingredienti per i muffin alle carote
- 1 uovo
- 80 g di zuccheri
- 50 g di latte
- 50 g di olio di semi
- 120 g di carote
- 140 g di farina
- 8 g di lievito per dolci
- aroma alla vaniglia
Come fare i muffin alle carote
 Frullate le carote con il latte e l’olio. |  Lavorate uovo e zucchero. |
 Aggiungete le carote frullate e l’aroma alla vaniglia. |  Aggiungete farina e lievito setacciati. |
 Versate negli stampini per muffin con i pirottini di carta. | |
Cuocete in forno preriscaldato statico a 170° per circa 20 minuti. Lasciate raffreddare prima di servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 13 Ottobre 2019alle 12:30 Aggiornato il: 15 Ottobre 2019alle 09:14
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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crude. 🙂
ciao la carote le hai frullate cotte o crude?
ciao noemi, bisogna calcolare le calorie di tutti gli ingredienti e poi dividerle per i 12 muffin che si ottengono. 🙂 puoi aiutarti con un sito tipo calorie.it 😀
Quante caloria ha 1 muffin? Io adoroo le camille!! vorrei non roninciarci anche se sono a dieta!
Eseguito la ricetta “Muffin carote” solo che chiedo
A chiunque risponda un fiorito grazie! Un bacino da Giuliana.
fammi sapere quali preferisci poi! 😀
Quanto mi piacevano le camille, da piccola! Credo di averne mangiate una vagonata ^__^. Crescendo ho imparato a farmele da me. Dovrò provare anche questa versione senza mandorle! (…che sacrificio!!! ;-))