Insalata di pasta integrale
Difficoltà:
Cottura: 10 min
Preparazione: 15 min
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L’insalata di pasta non può mancare d’estate, e ogni volta cerco nuove varianti così da non mangiare sempre le stesse cose. :D Stavolta ho utilizzato la pasta integrale, condendola in maniera semplice. E vi confesso che l’ho preferita alla pasta classica, perchè pare tenga ancora megliola cottura. Io poi ho la passione per le cose integrali! Potete scegliere tra tutte le mie ricette di pasta fredda e utilizzare la versione integrale, vedrete che sarà un successone.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per l'insalata di pasta integrale
- 160 g di pasta integrale
- 150 g di pomodorini
- 30 g di rucola
- 1 carota
- 100 g di feta
- olio extravergine d'oliva
- sale
Come fare l'insalata di pasta integrale
 Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela e lasciatela raffreddare, dopo averla mescolata con un po’ di olio. Tagliate i pomodorini in quattro parti e grattugiate la carota con una grattugia a fori larghi. |  Mescolateli con la rucola e la feta a cubetti, insieme a un po’ di sale. |
 Aggiungete la pasta. | |
Mescolate e servite la vostra insalata di pasta integrale. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 14 Agosto 2019alle 08:30 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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