Crostatine alla ricotta senza cottura
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 40 min + riposo
10
Qualche giorno fa ho preparato la crema di ricotta, una ricetta di base super veloce. Per utilizzarla ho scelto di fare delle crostatine senza cottura, semplici semplici. Una volta pronte potete aggiungerci gocce di cioccolato, amarene o anche della frutta fresca. Credo siano tra le ricette più versatili che ci siano. :D Volendo potete usare come base anche dei biscotti al cacao, per rendere questi dolcetti estivi ancora più golosi. ;)
Vi auguro una buona giornata!
Ingredienti per le crostatine alla ricotta senza cottura
- 200 g di biscotti digestive
- 100 g di burro
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 500 g di ricotta
- 120 g di zucchero
- gocce di cioccolato
Come fare le crostatine alla ricotta senza cottura
 Mettete i biscotti in un mixer |  e frullate fino a ridurre in polvere. Mescolate con lo zucchero a velo. |
 Aggiungete il burro fuso. |  Formate le basi delle vostre crostatine, negli stampini per muffin. Mettete in frigo per un’ora. |
 Nel frattempo lavorate la ricotta con lo zucchero. |  Sformate le vostre crostatine |
e farcite con la crema di ricotta. Servite decorando con un dischetto o gocce di cioccolato. ^_^ | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 13 Agosto 2019alle 08:22 Aggiornato il: 15 Aprile 2020alle 13:33
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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