Treccia rustica con patate e salame
Difficoltà:
Cottura: 40 min
Preparazione: 15 min
6
Alzi la mano chi ha sempre un rotolo di pasta sfoglia in frigo per ogni evenienza. :D Invece della classica torta salata, con qualche piccolo accorgimento potete preparare una bella treccia rustica, in questo caso con patate e salame: da leccarsi i baffi! Inutile dirvi che potete sostituire il salame con i salumi che avete in frigo, o anche con delle verdure, per una versione vegetariana. Il bello dei rustici con la pasta sfoglia è che potete creare mille varianti, saranno sempre squisiti.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la treccia rustica con patate e salame
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 200 g di patate
- 100 g di salame
- 100 g di mozzarella
- sale
Come fare la treccia rustica con patate e salame
 Tagliate le patate a fette spesse poco più di mezzo cm. Io ho lasiato la buccia perchè era molto sottile, volendo potete sbucciarle. |  Sbollentatele per 10 minuti. Scolatele e lasciatele raffreddare. |
 Srotolate la pasta sfoglia |  e ponete le patate al centro. |
 Aggiungete salame a fette non troppo sottili e la mozzarella a cubetti. |  Fate delle strisce oblique come in foto. |
 Iniziate a chiuderesovrapponendo le strisce, prima da un latoe poi dall’altro. |  Ecco il risultato. |
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 30 minuti. Lasciate intiepidire prima di servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 10 Giugno 2019alle 08:00 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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