Cannelloni agli asparagi






30 min

20 min

Per:
13
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cannelloni
I cannelloni agli asparagi sono un primo piatto delicato e facile da preparare, che potrebbe essere apprezzato anche da chi non ama gli asparagi. Io ho scelto un ripieno vegetariano alla ricotta, ma volendo potete aggiungere anche dello speck o del prosciutto. Oppure perchè no: dei gamberetti! :D Con lo stesso procedimento si possono realizzare delle lasagne agli asparagi, la prossima volta ci proverò. Eisto il periodo in cui siamo, questi cannelloni sono un’ottima idea da aggiungere ai primi di Pasqua. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i cannelloni agli asparagi
- 13 cannelloni
- 400 g di asparagi
- 500 g di ricotta
- 400 ml di besciamella
- parmigiano grattugiato
- olio extravergine d'oliva
- sale
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