Timballo di pasta per San Valentino
Quando penso al menu di San Valentino, mi vengono in mente ricette semplici, alla portata di tutti e preferibilmente a forma di cuore, come nel caso di questo timballo di pasta. :D Non ci sono sughi elaborati o ingredienti delicati, ma davvero qualsiasi persona può essere in grado di prepararlo. :) Potete sostituire lo speck con del salmone affumicato o con delle verdure grigliate, a seconda delle vostre esigenze. Sul sito trovate altre idee dalle quali prendere spunto.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 160 g di pasta
- 200 g di robiola
- 100 g di speck
- 200 g di mozzarella
- sale
1
Srotolate un rotolo di pasta sfoglia e foderatevi uno stampo a forma di cuore di 20×22 cm dopo averlo imburrato. Se non siete molto pratici, magari rivestite con carta da forno, lasciando un po’ i bordi sporgenti, in questo modo potrete sollevare lo sformato più facilmente. Eliminate la sfoglia in eccessio e bucherellate la base con una forchetta. |
2
Srotolate l’altro rotolo e ricavatene un cerchio grande quanto lo stampo (anche un centimetro in piu’, volendo ;) ) e ritagliate dei cuoricini. |
3
Spennellate con un po’ di acqua e attaccate i cuoricini. Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per 15 minuti circa. |
4
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5
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e scolatela molto al dente. Mescolatela con la robiola e metà dello speck tagliato a listarelle. |
6
Aggiungete metà della mozzarella tagliata a cubetti. |
7
Foderate lo stampo con lo speck tenuto da parte. |
8
Riempite con la pasta |
9
e disponete la mozzarella rimasta tagliata a fette. |
10
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 20 minuti. |
11
Lasciate intiepidire prima di togliere dallo stampo. |
12
Chiudete con il coperchio di sfoglia |
e servite. |
sì maria. 🙂
Anche con la pasta brise si puó fare?
sì maria! ^_^ e grazie. 🙂
La vorrei provare oggi ti volevo chiedere se posso condire la pasta con un sugo ai 4 formaggi é molto carina e buonissima grazie mille