Mousse di salmone




Senza cottura

5 min

Per:
6
6
persone
La mousse al salmone è una ricetta facile e veloce, perfetta da spalmare su tartine, crostini o per farcire i vol au vent. Io ho utilizzato salmone affumicato e formaggio fresco tipo philadelphia, che potete sostituire con robiola o ricotta, se preferite.
Se avete poco tempo a disposizione e dovete preparare un aperitivo o un antipasto, preparate un bel tris di bruschette, con salmone, pate’ di olive nere e pomodorini. In 15 minuti sarà tutto pronto!
Ingredienti per la mousse di salmone
- 80 g di salmone affumicato
- 200 g di formaggio fresco tipo phildelphia
- erba cipollina per decorare
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