Mousse di salmone
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 5 min
6
La mousse al salmone è una ricetta facile e veloce, perfetta da spalmare su tartine, crostini o per farcire i vol au vent. Io ho utilizzato salmone affumicato e formaggio fresco tipo philadelphia, che potete sostituire con robiola o ricotta, se preferite.
Se avete poco tempo a disposizione e dovete preparare un aperitivo o un antipasto, preparate un bel tris di bruschette, con salmone, pate’ di olive nere e pomodorini. In 15 minuti sarà tutto pronto!
Ingredienti per la mousse di salmone
- 80 g di salmone affumicato
- 200 g di formaggio fresco tipo phildelphia
- erba cipollina per decorare
Come fare la mousse di salmone
 In un contenitore dai bordi alti (o in un mixer, ma anche nel bimby) mettete il formaggio fresco |  ed il salmone. |
 Frullate col mixer o con un frullatore ad immersione. | |
Decorate con erba cipollina e servite la vostra mousse di salmone. | |
Come conservare
Prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l'assenza di glutine.
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Chi sono
Pubblicato da il 13 settembre 2018 alle 12:56 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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