Il cuba libre è un long drink a base di tre semplici ingredienti: rum bianco, cola e lime. Per la ricetta ho utilizzato le proporzioni previste dall’IBA (l’associazione internazionale bartender), come vedete è facile da realizzare e l’ideale per una festa tra amici.
Esiste anche la versione del cuba libre pestato: il lime viene tagliato a pezzi e pestato insieme allo zucchero di canna. Io lo preferisco semplice. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
1
Spremete il lime e filtratene il succo. |
2
In un bicchiere alto mettete il ghiaccio. Aggiungete il succo di lime, |
3
il rum |
4
e per finire la cola. |
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Mescolate e servite guarnendo con una fetta di lime. |
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