Straccetti di pollo con zucchine






25 min

10 min

Per:
2
2
persone
Gli straccetti di pollo con zucchine sono un secondo di carne facile e veloce da preparare, oltre che molto leggero. Questa è la ricetta di base che potete aromatizzare a piacere con rosmarino, basilico, menta o, perchè no, un po’ di curry per una versione etnica. Io l’ho accompagnato con del riso basmati, che in questi casi preferisco rispetto al pane.
Confesso che il giorno seguente, dopo averli fatti riposare in frigo, erano ancora più buoni. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per gli straccetti di pollo con zucchine
- 300 g di petto di pollo
- 300 g di zucchine
- mezza cipolla
- 30 ml di vino bianco
- olio extravergine d'oliva
- sale
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