Fagottini con pane tramezzino
Difficoltà:
Cottura: 5 min
Preparazione: 15 min
6
I fagottini con il pane per tramezzini sono un piatto facile e veloce che metterà d’accordo grandi e piccini. Inizialmente volevo dare una forma tondeggiante, come i sofficini, ma non mi andava di avere ritagli da buttare, così ho preferito farli rettangolari. :D
Per la farcitura potete sbizzarrirvi, io sono andata sul classico prosciutto e formaggio. In fondo trovate anche la video ricetta in un minuto. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i fagottini con pane tramezzino
- 3 fette di pane per tramezzini
- 100 g di prosciutto cotto
- 100 g di scamorza
- 2 uova
- pangrattato
- sale
- olio di semi per friggere
Come fare i fagottini con pane tramezzino
 Prendete il pane per tramezzini e schiacciatelo con un matterello. |  Dividete a metà |
 ed aggiungete il prosciutto e la scamorza. |  Chiudete per bene. |
 Sbattete le uova con un po’ di sale. Passatevi i fagottini e poi ricopriteli di pangrattato. |  Sigillate bene i bordi schiacciandoli, per evitare che fuoriesca il ripieno. |
 Friggete in abbondante olio di semi ben caldo oppure in forno preriscaldato ventilato a 200° per 15 minuti, dopo aver aggiunto un filo d’olio. | |
Servite i vostri fagottini ancora caldi. Ed ecco il video tutorial: | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 18 Aprile 2018alle 12:34 Aggiornato il: 22 Marzo 2019alle 14:37
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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se è abbastanza morbido da riuscire a piegarlo, sì. 🙂
Domanda domanda:
Se avessi del pane integrale raffermo sarebbe comunque possibile realizzare questi fagottini? 🙂
anche a napoli abbiamo la mozzarella in carrozza! 😀 si fa con fette di pane classico e solo mozzarella, una bontà! ^_^
Buonissime da noi a Venezia si chiamano mozzarelle in carrozza… inizialmente si facevano solo con l’acciuga, adesso le farciscono anche in altre maniere. Ciao