Ciambella abbraccio
Difficoltà:
Cottura: 40 min
Preparazione: 20 min
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La ciambella abbraccio è un dolce sofficissimo che ricorda il famoso biscotto. Ho visto per la prima volta la ricetta nel gruppo di Gnam Gnam, e credevo che questo ciambellone ricordasse gli abbracci solo nell’aspetto. E invece anche il profumo era identico, mi era sembrato di aver appena aperto un pacco di biscotti. :D
So che molti si chiederanno: come fare a decidere quale parte mangiare? La soluzione è semplice: mangiatene due fette, una bianca e una al cacao. ;)
Vi auguro una buona giornata golosauri, date un’occhiata anche al video che trovate in fondo!
Ingredienti per la ciambella abbraccio
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 75 g di olio di semi
- 200 ml di panna
- 250 g di farina
- 15 g di cacao
- 16 g di lievito per dolci
- aroma alla vaniglia
Come fare la ciambella abbraccio
 Lavorate le uova con lo zucchero. |  Aggiungete olio, panna e aroma alla vaniglia. |
 Aggiungete farina e lievito setacciati. |  Dividete l’impasto in due parti uguali e a metà di questo aggiungete il cacao setacciato. |
 Prendete uno stampo per ciambelle del diametro di 24cm, unto con un po’ di burro. Versate da un lato l’impasto al cacao. |  Aggiungete poi quello bianco. Livellate leggermente. |
 Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 40 minuti. Lasciate raffreddare prima di togliere dallo stampo. | |
 Servite la vostra ciambella abbraccio. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 7 Marzo 2018 alle 10:35 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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ciao Carmen! la prossima volta cuocilo un pochino di piu’ allora. 🙂
Ciao cara fatto poco fa altissimo,buonissimo e soffice, l unico problemino è ke in alcune parti è rimasto un Po crudo….cosa mi consigli di fare
stefy volendo sì, a questo punto ti consiglio però di utilizzare 130g di latte e 130g di olio. 🙂
Potrei sostituire la panna con il latte? Grazie, ricetta supergolosa!!!