Salmone alle erbe
Difficoltà:
Cottura: 15 min
Preparazione: 5 min
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Il salmone alle erbe è un secondo a base di pesce velocissimo da preparare, ma con un tocco in più. Si possono usare le erbe aromatiche che preferite, così come i tagli di salmone che più vi piacciono: fette, tranci, filetti e così via. In qualsiasi modo decidiate di prepararlo, resta una ricetta semplice che piacerà a tutti.
Con lo stesso procedimento potete cuocere anche il tonno o il pesce spada.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per il salmone alle erbe
- 2 fette di salmone
- 1 spicchio d'aglio
- 100 ml di vino bianco
- erbe aromatiche (io ho usato rosmarino, salvia, timo e maggiorana)
- olio extravergine d'oliva
- sale
Come fare il salmone alle erbe
 Sciacquate e asciugate le erbe aromatiche. |  In una padella rosolate uno spicchio d’aglio ed aggiungete le erbe. |
 Aggiungete il salmone |  e dopo un minuto il vino bianco. |
 Coprite con un coperchio e fate cuocere 5-10 minuti. |  Scoprite |
 mettete il salmone nel piatto e fate stringere il fondo di cottura a fiamma viva, prima di versarlo nel piatto. | |
Servite il vostro salmone alle erbe. :) | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 2 Dicembre 2017alle 12:39 Aggiornato il: 22 Marzo 2019alle 14:49
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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grazie a te simona! <3
Cucinato questa sera, è sto apprezzato da tutta la famiglia 🙂 ,l’ho aromatizzato con alloro,rosmarino,prezzemolo e fettina di limone! Grazie Elena