Peperoncini verdi al forno






30 min

15 min

Per:
2
2
persone
Ultimamente mi sto sbizzarrendo con le verdure al forno e questa volta è toccato ai peperoncini verdi, che il mio orto continua a produrre a iosa. Ho deciso di cuocere tutto insieme, peperoncini, pomodori e anche una bella cipolla, così non c’è stato bisogno di preparare il sughetto a parte. :)
Il risultato è un contorno leggero e molto dolce, dolcezza che se volete si può stemperare con un paio di cucchiai di aceto in cottura.
Vi auguro un buon inizio di settimana golosauri!
Ingredienti per peperoncini verdi al forno
- 300 g di peperoncini verdi
- 150 g di pomodori
- 1 cipolla grande
- 2 spicchi d'aglio
- basilico
- olio extravergine d'oliva
- sale
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