Peperoncini verdi al forno
Difficoltà:
Cottura: 30 min
Preparazione: 15 min
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Ultimamente mi sto sbizzarrendo con le verdure al forno e questa volta è toccato ai peperoncini verdi, che il mio orto continua a produrre a iosa. Ho deciso di cuocere tutto insieme, peperoncini, pomodori e anche una bella cipolla, così non c’è stato bisogno di preparare il sughetto a parte. :)
Il risultato è un contorno leggero e molto dolce, dolcezza che se volete si può stemperare con un paio di cucchiai di aceto in cottura.
Vi auguro un buon inizio di settimana golosauri!
Ingredienti per peperoncini verdi al forno
- 300 g di peperoncini verdi
- 150 g di pomodori
- 1 cipolla grande
- 2 spicchi d'aglio
- basilico
- olio extravergine d'oliva
- sale
Come fare peperoncini verdi al forno
 Pulite i peperoncini eliminando l’estremità e togliendo i semini. |  Metteteli in una teglia rivestita di carta da forno. |
 Aggiungete i pomodori tagliati a metà, la cipolla a fettine, l’aglio, sale e olio. |  Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per circa 20 minuti. Date una bella mescolata e cuocete altri dieci minuti. |
Aggiungete un po’ di basilico e servite i vostri peperoncini verdi al forno. :) | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 26 Settembre 2016alle 09:13 Aggiornato il: 13 Giugno 2018alle 20:08
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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