Croccante






25 min

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Il croccante alle mandorle è un dolce semplicissmo, che ricorda un po’ le ricette di altri tempi. :) Gli unici accorgimenti da avere quando preparate il croccante in casa, è di non far scurire troppo mandorle e zucchero (che altrimenti diverrebbero amari) e di non scottarvi ovviamente, perchè per quanto possa essere invitante, lo zucchero fuso ha temperature altissime, quindi tenete lontano le dita!
Io ho preparato il croccante alle mandorle, ma volendo potete usare anche nocciole, arachidi o magari semini di sesamo, e se volete potete spezzettarle invece che lasciarle intere. :)
Vi auguro una buona giornata golosauri! :D
Ingredienti per il croccante
- 150 g di zucchero
- 150 g di mandorle
- 40 ml di acqua
- 1 cucchiaio di succo di limone
ciao rosalia! volendo puoi aggiungerci del miele, l’unica cosa è che credo restino più morbidi alla fine! 🙂 buone feste anche a te! ^_^
Mmmhhh…è da tempo che volevo fare dei croccanti al sesamo! Ma pensavo fossero fatti con il miele …è possibile farli con il miele? O anche miele e zucchero…grazie Elena e tanti auguri di buon anno con tanti idee per nuove ricette
yeeeeeh! 😀
Fatto!!!! buonissimissimissimo…..Elena;troppo goloso..
dehihi! 😀
Mi leggi nel pensiero!!!Qualche giorno fa ho comprato il sesamo per fare il croccante!