White russian cupcake






20 min

60 min

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L’idea di fare dei cupcake alcolici mi aveva sempre incuriosito così qualche settimana fa ho comprato un ricettario a tema; ho preso spunto solo per la decorazione, per due motivi: ho smesso di fidarmi dei ricettari e soprattutto non mi andava di fare una pesantissima copertura al burro. Ho preferito una semplice crema al latte aromatizzata con i due liquori e alla quale ho aggiunto panna montata. Come primo esperimento ho scelto di trasformare in cupcake il white russian, un cocktail a base di vodka, liquore al caffè e panna, e ne sono venuti fuori dei dolcetti a mio avviso molto carini! :D Se volete un contrasto di colore maggiore per la copertura, prima di aggiungere la panna montata, mescolate la crema con un cucchiaino di cacao amaro.
Vi auguro una buona giornata grandi golosauroski! :D
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