Tartufini cocco e nocciole
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 40 min
30
Questi tartufini cocco e nocciole sono un’altra ricetta che ho preparato un paio di mesi fa, e dal momento che ho notato che molti ancora devono smaltire le uova di Pasqua, mi sembra capiti proprio a fagiuolo! :D Ho una vera passione per i tartufini, in particolare amo trasformare i grandi classici in questi dolcetti a portata di morso, come nel caso del tiramisù o della torta mimosa.
La sola cosa alla quale dovrete fare attenzione nella preparazione dei tartufini è la quantità di latte, che puo’ variare a seconda che vogliate dei dolcetti più o meno morbidi. Per un sapore ancora piu’ al cocco, potete aggiungerne un po’ anche all’impasto, oltre che utilizzarlo per la copertura.
Vi auguro una buona domenica golosauri!
Ingredienti per tartufini cocco e nocciole
- 150 g di cioccolato fondente
- 170 g di nutella
- 150 g di biscotti (io ho usato i pan di stelle)
- 45 g di granella di nocciole
- 50 ml di latte circa
- farina di cocco q.b.
Come fare tartufini cocco e nocciole
 Tritate finemente i biscotti. |  Fondete il cioccolato insieme alla nutella ed aggiungetelo ai biscotti. |
 Aggiungete la granella di nocciole. |  Ora aggiungete il latte (preferibilmente a temperatura ambiente). |
 Mescolate e mettete in frigo una mezz’ora. Controllate ogni tanto la consistenza fino ad ottenere un composto modellabile. Formate delle palline |  e passatele nella farina di cocco. |
Servite i vostri tartufini cocco e nocciole! :) | |
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Chi sono
Pubblicato da il 19 Aprile 2015alle 12:20 Aggiornato il: 12 Giugno 2018alle 19:10
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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lil puoi usare granella di nocciole, cacao, zuccherini, codette al cioccolato e così via! 🙂
Ciao 😀 volevo sapere, al posto della farina di cocco, cosa potrei usare?? Grazie mille in anticipo e complimenti per il sito e le tante ricette 😀