Finta pizza





35 min

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Quella in foto sembra proprio una pizza, ma in realtà è una finta pizza! Nelle ultime settimane mi viene sempre voglia di velocizzare tutte le ricette, specie quelle che richiedono lunghi tempi di lievitazione. Ieri sera avevo voglia di pizza, ma ero troppo impaziente per impastare ed aspettare la crescita dell’impasto. Da qui, l’ispirazione: ho messo a bagno del pane vecchio, ci ho aggiunto un uovo ed in dieci minuti avevo pronta una base per la pizza! :D
Potete sbizzarrirvi con i condimenti, io sono andata sul classico: pomodoro, mozzarella e basilico! Oltre ad essere veloce da fare, una volta fredda non si secca, come la classica pizza, ma resta bella morbida. Provatela, farete felici i vostri bimbi che potranno aiutarvi ad impastare il pane. E fatemi sapere come la condite, così prendo ispirazione per la prossima volta! :D
Buona giornata!
Ingredienti per finta pizza
- Per la base:
- 250 g di pane raffermo
- 1 uovo
- pepe
- sale
- Per il condimento:
- 250 ml di passata di pomodoro
- 150 g di mozzarella
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- sale
- olio extravergine d'oliva
- basilico
Come fare finta pizza
Sul sito trovate anche la video ricetta per preparare la pizza finta! :)
grazie desirée! <3
Ho provato la tua ricetta!! Devo dire d’essere rimasta davvero soddisfatta dalla velocità della preparazione e dal risultato. Ne ho farcita una con mozzarella, emmental, pecorino fresco e pomodorini freschi (privati dei semi); la seconda con spuma di ricotta e pomodorini. Entrambe sono venute molto molto bene, malgrado l’impasto mancasse un po’ di sale. La rifarò sicuramente e non vedo l’ora di provare tanti ripieni differenti <3
Brava Elena!! 🙂