Pomodori ripieni di pasta
Difficoltà:
Cottura: 30 min
Preparazione: 10 min
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Questi pomodori ripiendi di pasta vanno bene come assaggino, oppure, se volete farne un primo, mi sa che dovete farne almeno un paio a testa, dipende dalla grandezza (e quindi capienza) dei pomodori. :P
Potete preparare i pomodori ripieni di pasta in anticipo e decidere di servirli sia freddi che caldi. ;)
Ingredienti per pomodori ripieni di pasta
Come fare pomodori ripieni di pasta
 Tagliare la parte superiore dei pomodori e togliere la polpa con un cucchiaio, mettendola da parte. |  Capovolgerli in modo da lasciar scorrere l’acqua. Mettere a cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo mettere in una terrina il tonno sgocciolato, metà della polpa dei pomodori tagliata a cubetti e le olive snocciolate e tagliate a pezzetti. |
 Scolare la pasta e aggiungerla agli ingredienti. Aggiungere qualche foglia di basilico sminuzzata, mescolare il tutto e farcire i pomodori. | |
 Coprire con la parte superiore del pomodoro ed mettere in forno preriscaldato a 190°, per 20 minuti. Se i pomodori non rimanessero dritti,tagliate leggermente la base con un coltello, in modo da stabilizzarli. | |
Potete usare diverse varianti: il riso al posto della pasta, mozzarella, mais, capperi e chi più ne ha più ne metta. :)
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Chi sono
Pubblicato da il 16 Giugno 2007alle 12:00 Aggiornato il: 21 Agosto 2016alle 13:19
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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io ho usato la pasta, cotta! 😀
ma il riso si deve mettere crudo o cotto?
Un primo fresco che ricorda l’estate! Brava!