Il plumcake al caffè è un ottimo modo per iniziare la giornata. Avevo dello yogurt al caffè che andava necessariamente usato, così ho pensato di fare questo dolcetto. Non avendo lo stampo per plumcake con me, ho utilizzato lo stampo per i muffin facendo dei plumcake al caffè mini. Per rendere il gusto di questi plumcake al caffè

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    Il tiramisù senza uova ha ormai preso il posto del tiramisù tradizionale che preparavo prima. Infatti questo tiramisù senza uova si mantiene più compatto grazie all’utilizzo della panna e si conserva per più tempo. Il tiramisù senza uova è inoltre indicato per le donne in gravidanza che non possono mangiare uova crude. Il tiramisù senza uova che vedete

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 Con questo caldo ciò che ci vuole è proprio un bel gelato, e guardando in frigo sono riuscita a mettere su addirittura un gelato al tiramisù! Il gelato al tiramisù si presta per fare il classico gelato affogato al caffè. Potete decidere di servire il gelato a palline oppure metterlo a congelare già nei bicchierini o nelle tazzine. 

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. Eh sì, ho davvero preso la fissa per le porzioni mini! Tra tutta la sfilza di cheesecake che ho fatto fino ad ora, mancava il cheesecake al caffè! In questo formati mini, magari a forma di cuoricino, il mini cheesecake è ideale per chiudere in bellezza una cena romantica, magari proprio a San Valentino. Se non avete stampini piccoli,

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  Questa torta gelato al caffè è l’ideale per rinfrescarsi, specie in questi giorni di caldo asfissiante. Si tratta di una ricetta per l’estate che fa sempre la sua figura e ovviamente potete farcirla con il gusto gelato che preferite. Le dosi per questa torta gelato dipendono dal recipiente che viene usato, quindi non siate troppo rigidi.      

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Ho finalmente sperimentato la mia nuova gelatiera. Ho fatto il gelato al caffè (sotto minaccia) ed il gelato al melone. Ed ho deciso che non farò altro che preparare gelati per il resto dell’estate! Eccovi il primo.   Ingredienti: (per 4 persone) 180ml di latte 2 tuorli 200g di zucchero 220 ml di panna fresca 3 tazzine di caffè ristretto

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    La panna cotta al caffè è una gustosa variante della panna cotta tradizionale. Servita in una tazzina, la panna cotta al caffè diventa uno sfizioso dolcetto di fine pasto. Tra l’altro prima di affondarvi il cucchiaino, può sembrare un semplice caffè macchiato. E poi ta-dan: la sorpresa, si tratta di una panna cottà al caffè!   Ingredienti: (per

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  Altro giro altro muffin! Oggi è toccato ai muffin al caffè! Solitamente non amo il caffè, lo prendo solo la mattina nel latte. Ma i dolci al caffè sono tutta un’altra storia: come questi muffin al caffè! Sono l’ideale per la prima colazione, grazie anche alle gocce di cioccolato. Se sono piaciuti a me, immagino quanto questi muffin al

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  Tra qualche giorno si parte, quindi devo usare gli ingredienti che stanno per scadere. E tra questi c’è il burro; così ho inventato al volo questi biscotti.   Ingredienti: 200g di farina 100g di zucchero 75g di burro 1 uovo un pizzico di sale una tazzina di caffè zuccherato granella di nocciole   In una terrina mischiare zucchero e burro

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Questa è la ricetta del tiramisù tradizionale (più o meno ). In questi giorni vi riporterò anche quella del tiramisù bianco, per chi non ama particolarmente il caffè. Ingredienti: una confezione di savoiardi 10 tazzine di caffè zuccherato 500g di mascarpone 4 tuorli + 2 albumi 150g di zucchero cacao amaro in polvere     Preparare il caffè, zuccherarlo e

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