Pasta frolla senza burro e senza uova

Difficoltà:
Cottura:
Senza cottura
Preparazione:
10 min
Per:
900g
di pasta frolla

La pasta frolla senza burro e senza uova (praticamente una pasta frolla vegan 😀 ) è stata la base per una crostata ai mirtilli che ho preparato per il compleanno di mia madre, intollerante sia a uova che a lattosio. :)

Questa pasta frolla puo’ tornare utile, oltre a chi ha problemi di intolleranze e a chi segue una dieta vegana, anche quando non avete gli ingredienti necessari in casa o se volete preparare un dolce meno calorico e senza colesterolo. :) Poi dipende sempre da come la farcite! 😀

A differenza della pasta frolla tradizionale, questa senza uova e burro si presenta più chiara, ovviamente, non necessita del riposo in frigo, ed è piu’ morbida. Non aspettatevi la classica consistenza friabile! :)

Vi auguro buona domenica, domani troverete la ricetta della crostata! 😉

 

Ingredienti per la pasta frolla senza burro e senza uova

500 g di farina
150 g di zucchero
120 ml di olio di semi
125 ml di acqua
8 g di lievito per dolci
buccia di limone grattugiata

Come fare la pasta frolla senza burro e senza uova

In una ciotola capiente setacciate farina e lievito.

Disponete a fontana e mettete al centro tutti gli altri ingredienti.

Iniziando a lavorare dal centro, incorporate piano piano la farina. Dovrete ottenere un bel panetto omogeneo.

Ed eccovi la mia pasta frolla senza burro e senza uova! :)

 

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Pubblicato da Elena Amatucci il alle 10:16

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

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