Pasticcio di zucchine e patate

Ricetta pasticcio di zucchine e patate
di
Piatti unici 2017-02-17T17:08:56+01:00
Pasticcio di zucchine e patate

Il pasticcio di zucchine e patate è un piatto unico, nonchè ricetta facile e veloce da preparare: vi basterà affettare tutte le verdure, mescolare con il resto degli ingredienti ed infornare. :)

Ho preparato questi pasticcio di zucchine e patate una sera che avevo poco tempo e delle zucchine da smaltire. Un profumo ha invaso tutta la casa, una vera bontà. :D

Se vi va, potete aggiungere a questo pasticcio delle erbe aromatiche, come rosmarino o menta. :)

Vi auguro una buona giornata cuochine e cuochini! :)

Ingredienti per pasticcio di zucchine e patate
Come fare pasticcio di zucchine e patate
Prepaparazione passo 1
1

Tagliate le zucchine a rondelle sottilissime (io ho usato la mandolina), al massimo un paio di millimetri.

Prepaparazione passo 2
2

Fate la stessa cosa con le patate dopo averle sbucciate.

Prepaparazione passo 3
3

In una ciotola sbattete le uova con un cucchiaino raso di sale, pepe ed il latte.

Prepaparazione passo 4
4

Mescolate le verdure, le uova e l’asiago a cubetti.

Prepaparazione passo 5
5

Versate in una tortiera del diametro di 28cm rivestita per bene di carta da forno, spolverate con parmigiano e pangrattato.

Prepaparazione passo 6
6

Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 30-40 minuti.

Fate intiepidire prima di tagliare a fette il vostro pasticcio di zucchine e patate.

Commenti

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Attualmente sono presenti 26 commenti a "Pasticcio di zucchine e patate"

(media voti:4 su 26 commenti)
  1. tesoro! <3

  2. L’ho preparato oggi! Ottimo! Forse è vero che deve restare in forno un po’ di più. Io ho dovuto lasciarlo per circa un’ora. Poi ho sostituito l’asiago (che ovviamente qui a Dublino non si trova) con il gruviera. Yummmm!!! Da rifare!!!

  3. grazie del consiglio mollie! 🙂

  4. Si possono usare le melanzane tagliate sottilissime (provato), ma secondo me è meglio dare loro una scottata sulla piastra prima di usarle.

    ciao!

  5. grazie mario! 🙂

  6. FACILE DA FARSI E’ BUONISSIMA

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