Torta di carote e mele

Difficoltà:
Cottura:
40 min
Preparazione:
20 min
Per:
8
persone

La torta di carote e mele è una bella idea per la colazione, ricca di vitamine e non eccessivamente calorica (si tratta di una torta di mele senza burro ne’ latte, e con poco zucchero :) ).

Se volete tenervi piu’ leggeri ma gare comunque una colazione gustosa, questa torta di carote e mele è quello che fa per voi. :)

E poi non so a voi, ma questo colore arancione mi piace troppo! 😀

Vi auguro un buon inizio di settimana! :)

Ingredienti per la torta di carote e mele

2 uova
100 g di zucchero
80 g di acqua
80 g di olio di semi
170 g di farina
16 g di lievito per dolci
200 g di carote
500 g di mele
cannella

Come fare la torta di carote e mele

In una ciotola lavorate uova e zucchero.

Aggiungete olio e acqua.

Aggiungete farina, lievito e cannella setacciati.

Aggiungete le carote grattugiate (dopo averle lavate e pelate).

Aggiungete le mele sbucciate e tagliate a fette di mezzo centimetro di spessore.

Mettete il composto in una tortiera antiaderente del diametro di 26cm rivestita con carta da forno (se non avete problemi di lattosio, potete imburrarla ed infarinarla :) ).

Cuocete la torta di carote e mele in forno preriscaldato a 170° per 30-40 minuti.

Lasciate raffreddare prima di servire la torta di mele e carote. :)

Avviso agli intolleranti:

Prima di utilizzare qualsiasi ingrediente, assicuratevi che sulla confezione sia specificata l'assenza di lattosio.
 

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Chi sono

Pubblicato da Elena Amatucci il alle 11:31

La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno  immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo. :)

Commenti

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Attualmente sono presenti 81 commenti a "Torta di carote e mele"

(media voti:5 su 81 commenti)
  1. grazie mille chiara! ^_^

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