torta di mele muffin ricette vegetariane Torta di mele e ricotta - Ricette di cucina


difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
25 min.
cottura
Cottura:
40 min.
persone
Persone
6

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2 marzo 2012

Torta di mele e ricotta

Ricetta Torta di mele e ricotta 2012-03-02 | Categoria: Torta di mele |

 

Per chiudere in bellezza la settimana, vi propongo una bella torta di mele e ricotta, sofficissima! :)

Avevo preparato questa torta di mele e ricotta un pomeriggio, con la speranza di poterla mangiare a colazione. Non è durata più di due ore, una fetta tirava l’altra! :)

Io ho usato uno stampo per plumcake piccolo, ma se volete potete usare una teglia circolare del diametro di 24 cm. :)

Buona torta di mele a tutti e soprattutto buon week end! :)

 

Ingredienti: (per 6 persone)

  • 2 uova
  • 100g di zucchero
  • 150g di farina
  • 250g di ricotta
  • una bustina di lievito per dolci
  • 3 mele

 

 

 

Lavorare le uova con lo zucchero.

 

Aggiungete la ricotta.

 

Aggiungete farina e lievito setacciati.

 

Aggiungete le mele tagliate a fettine. Io ne ho messe due nell’impasto

 

e una in superficie, spolverando con lo zucchero di canna.

 

Cuocete la torta di mele e ricotta in forno preriscaldaot a 170° per circa 40-50  minuti.

 

Lasciate raffreddare la torta di mele e ricotta prima di tagliarla a fette. :)

 

 

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Visitato 4543 volte. pubblicato da banShee il 2 marzo 2012 alle 11:28 (2012-03-02) - Categoria: Torta di mele.

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Commenti

Attualmente sono presenti 16 commenti a “Torta di mele e ricotta”

  1. 1 02 marzo 2012, postato daValentina:

    al posto della ricotta si può mettere lo yogurt? comunque, bellissimo blog!

    posted on marzo 2nd, 2012 at 13:19

  2. 2 02 marzo 2012, postato dacinzia:

    ADORO LE TORTE DI MELE…. DA PROVARE SUBITISSIMOOOOOO!

    posted on marzo 2nd, 2012 at 14:25

  3. 3 02 marzo 2012, postato daPaoletta:

    Sarà buonissima! Ma vanno bene le mele Royal secondo te o c’è qualche varietà particolare che è preferibile usare????

    posted on marzo 2nd, 2012 at 17:51

  4. 4 02 marzo 2012, postato dadelizia divina:

    buona ha un ottimo aspetto!!!

    posted on marzo 2nd, 2012 at 21:01

  5. 5 02 marzo 2012, postato dagiuliana:

    io ho usato lo yogurt, ma ha l’aspetto di essere più morbida e umida (e quindi migliore) così

    posted on marzo 2nd, 2012 at 21:44

  6. 6 03 marzo 2012, postato daElisabetta:

    meravigliosa!!delicata..sicuramente sofficissima!!da provare,insomma!!complimenti e buon weekend a te ;0))

    posted on marzo 3rd, 2012 at 08:15

  7. 7 03 marzo 2012, postato daViviana75:

    Prima di tutto tantissimi complimenti per il blog che ho appena scoperto e sto pian pianino spulciando anche se …acc! mi sono messa a dieta! Questa torta però è fantastica e sembra proprio difficile farla durare!!!

    posted on marzo 3rd, 2012 at 11:14

  8. 8 03 marzo 2012, postato daLis@:

    Ciao, senza nessun tipo di grasso non diventa gommosa? Bel sito complimenti! :)

    posted on marzo 3rd, 2012 at 22:00

  9. 9 04 marzo 2012, postato darosa:

    ciao, mi chiamo Rosa e’ da poco che ti seguo, sono celiaca e ti devo ringraziare ho fatto questa torta di mele ovviamente con farina senza glutine e con mezza bustina di lievito xche’ una mi sembrava troppa x soli 150 gr di farina, e’ venuta divina la torta di mele piu’ buona che io abbia mangiato. purtroppo con la farina senza glutine non tutto viene buono,ma questa e’ strepitosa grazieeeeeeeeeeee

    posted on marzo 4th, 2012 at 12:21

  10. 10 05 marzo 2012, postato dabanShee:

    valentina: se vuoi sì! :)

    paoletta: io di solito uso le golden, ma puoi metterne anche qualche altro tipo. :)

    lisa : la ricotta contiene anche dei grassi. ;)

    posted on marzo 5th, 2012 at 12:55

  11. 11 10 marzo 2012, postato dagiuseppe:

    Ho provato a farla seguendo le dosi della ricetta ma quando l’impasto si è asciugato al punto da appiccicarsi tutto sulla frusta ci ho rinunciato. A cosa puo essere dovuto ? Forse le uova non erano be montate e la farina si è rivelata troppa ?

    posted on marzo 10th, 2012 at 10:21

  12. 12 10 marzo 2012, postato dadavide:

    appena sfornata…via meta’…..ottimissimsa

    posted on marzo 10th, 2012 at 19:29

  13. 13 14 marzo 2012, postato dabanShee:

    non è che hai pesato male gli ingredienti? o le uova erano troppo piccole? a me è venuto bello fluido l’impasto. magari metti un po’ di latte. :)

    posted on marzo 14th, 2012 at 14:43

  14. 14 07 aprile 2012, postato daulcher:

    E fantastico ciò che fai,adoro le tue ricette,ma le inventi te?Comunque,dopo centinaia di siti gastronomici ho trovato uno diverso,semplice,con tanta fantasia,con delle foto belle,e dei ingredienti semplici e leggeri!

    posted on aprile 7th, 2012 at 15:38

  15. 15 07 aprile 2012, postato daulcher:

    ho messo una mela sola sopra,dentro ho messo uva sultanina!

    posted on aprile 7th, 2012 at 16:10

  16. 16 07 aprile 2012, postato dabanShee:

    nel 99% dei casi sì. :) grazie! :)

    posted on aprile 7th, 2012 at 16:28

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