Ricette farina di ceci

La farina di ceci è un ingrediente molto versatile, senza glutine, che si ottiene macinando i ceci secchi e che si trova in commercio già pronta per essere utilizzata. Qui di seguito trovi tutte le mie ricette con farina di ceci, tra le quali anche dei biscotti dolci dal gusto particolare. Spesso viene impiegata nelle ricette vegane per sostituire le uova nelle frittate, e sul blog trovi qualche variante sfiziosa da provare arricchita con verdure.

Farifrittata di zucchine
Farifrittata di zucchine
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

La farifrittata di zucchine è una variante più ricca e gustosa della farifrittata al forno. Si tratta di una specie [...]

Vai alla ricetta
Panelle
Panelle
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
4
Persone

Le panelle siciliane sono una ricetta a base di farina di ceci, dei quadratini fritti che fanno parte dello street [...]

Vai alla ricetta
Bastoncini con farina di ceci
Bastoncini con farina di ceci
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
4
Persone

Qualche tempo fa mia mamma mi ha regalato della farina di ceci neri, dicendomi: così ci fai una bella ricetta! [...]

Vai alla ricetta
Crepes con farina di ceci
Crepes con farina di ceci
3
Difficoltà
20 min
Preparazione
5
Persone

Le crepes con farina di ceci sono la ricetta ideale quando avete a cena persone con problemi di intolleranze; si [...]

Vai alla ricetta
Farifrittata al forno
Farifrittata al forno
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

La farifrittata altro non è che una frittata con farina di ceci, senza uova (ebbene sì!) e quindi vegana. Come [...]

Vai alla ricetta
Frittata di spaghetti senza uova
Frittata di spaghetti senza uova
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Era molto tempo che volevo preparare la frittata di spaghetti senza uova, anche perchè avevo della farina di ceci da [...]

Vai alla ricetta
Farinata di ceci
Farinata di ceci
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
4
Persone

La farinata è una torta salata che prevede pochi, semplici ingredienti: farina di ceci, acqua, olio, sale e pepe. Si [...]

Vai alla ricetta
Biscotti con farina di ceci
Biscotti con farina di ceci
2
Difficoltà
45 min
Preparazione
40
Persone

Dopo aver fatto le focaccine con farina di ceci, mi era avanzata un po' di questa farina. Un po' titubante, ho [...]

Vai alla ricetta
Focaccine di ceci
Focaccine di ceci
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
15
Persone

Un paio di mesi fa ho comprato della farina di ceci.  Non l'avevo mai usata ne' assaggiata e non potevo [...]

Vai alla ricetta
TOP [wpaicg_chatgpt]