La bresaola è una specialità italiana a base di carne bovina affumicata e stagionata, conosciuta per il suo sapore intenso e la consistenza tenera. Questo ingrediente è molto versatile in cucina e può essere utilizzato in molte ricette salate.
La bresaola è spesso utilizzata per ricette light, da quelle veloci come carpaccio o insalate, a qualcosa di più particolare come rotolini, involtini o fagottini.
Qui di seguito trovi tutte le mie ricette con bresaola, per accontentare tutti i gusti.
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Gli involtini di bresaola e zucchine sono un'idea facile e veloce per un antipasto estivo, ma anche per un pranzo [...]
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