Torta salata senza cottura

Ricetta torta salata senza cottura
di
Video ricette 2022-06-22T13:11:05+02:00
Torta salata senza cottura
3
Difficoltà
Senza
cottura
Cottura
40 min + riposo
Preparazione
8
Persone

Le torte salate sono quei piatti che ti salvano la cena, ti permettono di riciclare gli avanzi e mettono sempre d’accordo tutti. Ma come fare quando fa caldo e non vogliamo accendere il forno? La risposta è: torta salata senza cottura! In passato ho già provato i cheesecake salati al salmone e al prosciutto, questa volta ho scelto una farcia neutra e, su suggerimento di una mia amica, ho utilizzato i tarallini per la base. Risultato strepitoso! ;) Per un tocco in più potete scegliere dei tarallini aromatizzati e per la copertura date libero sfogo alla fantasia.

Vi auguro una buona giornata golosauri, in fondo trovate anche la video ricetta!

Ingredienti per la torta salata senza cottura
Per la base:
Per la farcia:
Per la copertura:
Come fare la torta salata senza cottura
Prepaparazione passo 1
1

In un mixer mettete i tarallini e il basilico.

Prepaparazione passo 2
2

Frullate fino a ridurre in polvere e trasferite in una ciotola. Aggiungete il burro fuso.

Prepaparazione passo 3
3

Mescolate per bene e trasferite in uno stampo a cerniera del diametro di 24cm rivestito di carta da forno. Schiacciate bene ai lati e alla base. Mettete in frigo per 20 minuti.

Prepaparazione passo 4
4

Lavorate la ricotta con il formaggio fresco.

Prepaparazione passo 5
5

Tenetene da parte un pochino per i ciuffetti decorativi, e versate il resto nello stampo e livellate con una spatola. Mettete in frigo per tre ore..

Prepaparazione passo 6
6

Pelate una carota e ricavaate delle strisce sottilissime con un pelapatate. Arrotolatele per fare delle rondelle..

Prepaparazione passo 7
7

Arrotolate il prosciutto e tagliatelo a pezzi.

Prepaparazione passo 8
8

Tagliate i pomodorini a metà.

Prepaparazione passo 9
9

Disponete sulla torta salata.

Prepaparazione passo 10
10

Fate dei ciuffetti ed aggiungete il basilico.

Servite la vostra torta salata senza cottura. Ed ecco il video:

Come conservare: Si conserva per 1 giorno ben chiuso in frigo.
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