Tartufi salati al prosciutto

I tartufi salati al prosciutto sono un’idea velocissima per un antipasto freddo, da servire per una cena estiva o un aperitivo. Bastano 3 ingredienti e 15 minuti di tempo per preparare questi tartufini a grandezza morso.

Con lo stesso procedimento potete preparare anche dei tartufini alla mortadella o al salmone affumicato, e cambiare la copertura con semi di sesamo, parmigiano grattugiato o erbe aromatiche tritate. :)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Frullate il prosciutto cotto con un mixer.	2 Mischiatelo con il formaggio fresco.
3 Prendete un po’ del composto aiutandovi con due cucchiaini.	4 Passatelo nella granella di pistacchio e date una forma tondeggiante.
Fate riposare mezz’ora in frigo prima di servire. Ed ecco la video ricetta: