Straccetti di pollo al limone

Gli straccetti di pollo al limone sono un secondo facile e veloce: bastano soli 20 minuti e la cena è servita, magari accompagnandoli con una bella insalata di rucola. E’ una ricetta che si presta a tante varianti: con lo stesso procedimento potete preparare anche il tacchino al limone, e se preferite, potete utilizzare i bocconcini o le fette di pollo, aumentando leggermente in tempi di cottura. E per finire, anche sostituendo il limone con arancia o mandarini, il risultato è assicurato.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Tagliate il petto di pollo a listarelle.	2 Infarinatelo ed eliminate la farina in eccesso con un setaccino.
3 In una padella rosolate la cipolla con il rosmarino.	4 Aggiungete il petto di pollo e fate rosolare un minuto.
5 Aggiungete la buccia ed il sicco di limone filtrato, insieme ad un po’ di sale.
Fate cuocere 5 minuti e servite i vostri straccetti di pollo.