Sfogliatine finocchi e feta

Ricetta sfogliatine finocchi e feta
di
Torte salate 2017-06-22T22:14:21+02:00
Sfogliatine finocchi e feta

Avete mai provato l’accoppiata finocchi e feta? Se così non fosse, queste sfogliatine potrebbero essere un buon inizio. :D Sono molto semplici da preparare e il gusto forte della feta si sposa benissimo con la freschezza dei finocchi. Se poi ci aggiungiamo anche una mezza noce, il successo è assicurato.

Trovo che gli antipasti con la pasta sfoglia mettano d’accordo sempre tutti: chi li prepara per la loro facilità e chi li assaggia perchè sono sfiziosi e saporiti. Chissà, magari stasera ci sarà posto sulla vostra tavola per questa ricetta dell’ultimo minuto!

Vi auguro un buon Capodanno golosauri miei, ci leggiamo l’anno prossimo! :D

 

Ingredienti per le sfogliatine finocchi e feta
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 1 finocchio
  • 180 g di feta
  • 12 noci
  • sale
  • olio extravergine d'oliva
Come fare le sfogliatine finocchi e feta
Prepaparazione passo 1
1

Sciacquate il finocchio e tagliatelo prima a fettine e poi a cubetti.

Prepaparazione passo 2
2

In una padella scaldate l’olio ed aggiungete il finocchio a cubetti con un po’ di sale. Fate cuocere una decina di minuti, mescolando spesso.

Prepaparazione passo 3
3

Spegnete e lasciate intiepidire. Aggiungete la feta.

Prepaparazione passo 4
4

Srotolate la pasta sfoglia e ricavate dei quadratini. Io ne ho fatti 24, ma dipende dalla grandezza della vostra pasta sfoglia.

Prepaparazione passo 5
5

Trasferite negli stampini per muffin antiaderenti o unti con un po’ di burro.

Prepaparazione passo 6
6

Mettete un po’ del ripieno ed aggiungete mezza noce.

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15 minuti. Lasciate raffreddare prima di sformare e servire le vostre sfogliatine.

Come conservare: Si conserva per 1 giorno ben chiuso in frigo.
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Attualmente sono presenti 6 commenti a "Sfogliatine finocchi e feta"

(media voti:4 su 6 commenti)
  1. grazie a te stefania! ^_^

  2. Fatte per il pranzo di Natale e son piaciute a tutti, semplicissima da realizzare, grazie per la ricetta !

  3. grazie mille clara! 🙂

  4. Ciao Elena grazie mille per la nuova newsletter, non sai che bello ricevere ogni lunedì le tue ricette e ripeterle con successo alla mia famiglia, continua così che sei bravissima. Buona epifania

  5. ciao clara, sono andata a controllare e in effetti la newsletter non era partita! ora dovresti averle ricevute anche con gli interessi! 😀

  6. Ciao Elena ti seguo da tempo, ma sono un paio di settimane che non ricevo più la newsletter, è un problema di internet o ti sei presa le meritate ferie invernali ? Ti ringrazio per la risposta e ti auguro buon anno

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