Petto di pollo alla puttanesca

Il petto di pollo alla puttanesca è un modo facile e veloce per preparare il pollo; inoltre, se utilizzate poco olio, sarà anche una ricetta light ma gustosa, di quelle che piacciono a noi. Se volete, potete utilizzare anche dei bocconcini o le cosce, in quest’ultimo caso, aumentando i tempi di cottura o dando una lessata di dieci minuti al pollo prima di procedere con la ricetta.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Tagliate i pomodorini a metà.	2 Rosolate uno spicchio d’aglio con i capperi e le olive.
3 Aggiungete i pomodorini e dopo un minuto il petto di pollo ed il sale.
Coprite e cuocete per 15 minuti, girando il pollo a metà cottura. Servite con un po’ di prezzemolo tritato, dopo aver tolto l’aglio.