Girandole di pasta sfoglia

Le girandole di pasta sfoglia sono un antipasto semplicissimo da preparare, perfetto per queste feste natalizie. E perchè no, proprio per il cenone di capodanno!

Mi sono mantenuta sul semplice per quanto riguarda la farcia: ricotta, pomodorini e parmigiano. Volendo potete sostituire la ricotta con del formaggio fresco spalmabile, del caprino o una bella crema di patate, e sopra come decorazione potete mettere dei gamberoni, del salmone, una fetta di salame o una fetta di salsiccia. E queste sonosolo alcune delle combinazioni tra le quali scegliere.

A fine ricetta trovate anche un mini tutorial. ;)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Srotolate la pasta sfoglia	2 e spalmatevi la ricotta setacciata. Aggiungete un po’ di parmigiano grattugiato.
3 Dividete in otto parti.	4 Su ogni pezzetto fate dei taglietti dagli angoli verso il centro, senza arrivare però al centro
5 Prendete un angolino e piegatelo verso il centro.	6 E continuate con gli altri 4 angoli.
7 Schiacciate per bene sempre al centro.	8 Ed ecco il risultato.
9 Su ogni girandola mettete mezzo pomodoro, con la parte aperta rivolta verso l’alto.
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15 minuti. Lasciate raffreddare prima di servire le vostre girandole di sfoglia! :) Ed eccovi il video per aiutarvi nella preparazione: