Cookies in padella

I cookies in padella sono un’idea furba per chi anche in estate non vuole rinunciare ai biscotti fatti in casa, ma non vuole accendere il forno. :) In poco tempo avrete dei biscotti croccanti dal profumo irresistibile. L’unica accortezza da avere, è di trovare il giusto equilibrio tra fiamma e tempi di cottura, e se avete uno spargifiamma, tanto meglioM quindi almeno la prima volta, tenete gli occhi bene aperti. Poi vedrete che sarà facilissimo!

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Lavorate zucchero e burro.	2 Aggiungete l’uovo e l’aroma alla vaniglia.
3 Aggiungete farina e lievito setacciati.	4 Aggiungete le gocce di cioccolato.
5 Formate delle palline, trasferitele in una padella antiaderente e schiacciate.	6 Coprite con un coperchio
7 e fate cuocere a fiamma medio bassa per circa 5 minuti (o fino a che la base dei  biscotti non risulterà dorata).	8 Girate i biscotti con una spatola e cuocere altri 5 minuti, sempre con coperchio.
Lasciate raffreddare prima di servire.