Cheesesteak

Il cheesesteak (detto anche Philly cheesesteak, philadelphia cheesesteak o steak and cheese) è un panino inventato negli anni venti a base di carne e formaggio (come dice appunto la parola :D ) e che viene associato al cibo di strada nella città di Filadelfia. La particolarità del cheesesteak è il fatto che la carne sia tagliata in maniera sottile e poi mescolata sulla piastra con il formaggio filante. :)

Qualche volta mi è capitato di ordinare il Philly cheesesteak al pub, ma non avevo mai pensato di rifarlo in casa. Qualche giorno fa il mio ragazzo doveva uscire di casa in tutta fretta e mi chiede una cosa da mangiare al volo: e in un lampo ho visto i panini all’olio che avevo fatto in casa, la fettina di carne in frigo et voilà: cheesesteak in versione mini! :) Potete decidere di preparare un panino grande a testa oppure 2-3 piccolini, a seconda di cosa decidete di mangiare. Io li ho lasciati così, semplicemente carne e formaggio, ma potete arricchirli con salse o contorni a piacere. Spero di avervi dato un’idea per questo sabato sera, nel caso decidiate di mangiare una cosa sfiziosa o di invitare gli amici a casa. :) Buon week end! :)

1 Scaldate la piastra e cuocete la carne qualche minuto  per lato.	2 Mettetela su un tagliere e tagliatela a striscioline sottili.
3 Nel frattempo tagliate i due panini (o i panini piccoli! :) ).	4 Riponete la carne sulla piastra insieme al formaggio filante.
Spegnete e farcite i vostri panini cheesesteak. :)