Arancini di riso e lenticchie

Ricetta arancini di riso e lenticchie
di
Fritture 2023-01-21T20:52:10+01:00
Arancini di riso e lenticchie

Qualche giorno fa mia madre ha premparato riso e lenticchie e come al asolito ne è avanzato un po’. Siccome sono nella fase “non si butta via niente”, ho pensato di farci degli arancini di riso e lenticchie. :D

Nel caso vogliate preparare questi arancini di riso e lenticchie appositamente, qui c’è la mia ricetta della pasta e lenticchie. Gli unici accorgimenti da usare sono:

usare il riso invece della pasta;

deve asciugarsi per bene, quindi usate poca acqua e aggiungetela (calda) se necessario durante la cottura, come se fosse un risotto;

il salamino se volete potete lasciarlo. ;)

Ingredienti per arancini di riso e lenticchie
  • 300 g di riso e lenticchie freddo
  • pangrattato
  • olio di semi
Come fare arancini di riso e lenticchie
Prepaparazione passo 1
1

Lavorate il riso e lenticchie con le mani e fatene delle palline.

Passatele nel pangrattato.

Prepaparazione passo 2
2

Scaldate l’olio e friggete gli arancini di riso e lenticchie.

Cuocere qualche minuto e servire gli arancini di riso e lenticchie. ;)

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Attualmente sono presenti 3 commenti a "Arancini di riso e lenticchie"

(media voti:4 su 3 commenti)
  1. valentina: ma certo! e anche di patate, di fagioli, di ceci. 😉

    annarita: flavia sta benissimo. era partita per un viaggettino, sta scrivendo un messaggio per rassicurarvi tutti. 😉

  2. Ciao elena, scusa se te lo domando, notizie di flavia?

  3. Ma che idea geniale che copierò quanto prima, eheheheh!! 🙂 E che ne dici di arancini di riso e piselli? Buona giornata!

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