Ricette Primi piatti vegetariani

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Pasta con crema di carciofi
Pasta con crema di carciofi
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
4
Persone

L'idea di pasta con i carciofi di mia madre è: preparare i carciofi friggendoli nell'olio, con aglio e parmigiano, e [...]

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Pasta con carote e sesamo
Pasta con carote e sesamo
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
4
Persone

Dopo una sfilza di dolci è il caso di passare ad una ricetta salata. :D Questa pasta è deliziosa, molto profumata [...]

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Risotto al curry
Risotto al curry
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
4
Persone

Il risotto al curry è uno dei piatti etnici più facili e veloci da preparare. Ed è anche abbastanza economico. [...]

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Risotto con pere e stracchino
Risotto con pere e stracchino
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
4
Persone

Ieri avevo voglia di un risotto. Prima ho pensato di fare quello al curry, poi ho deciso di osare ed [...]

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Pasta al mascarpone
Pasta al mascarpone
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
4
Persone

Questo piatto ricorda molto la carbonara alla maniera in cui la faccio io; infatti, visto che le uova crude non [...]

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Pasta con stracchino e rucola
Pasta con stracchino e rucola
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
4
Persone

Ricetta straveloce e strabuona. Non a caso ho messo uno dei miei formaggi preferiti, oltre che la mia adorata rucola. [...]

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Farfalle impazzite
Farfalle impazzite
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
4
Persone

Il titolo è uno specchietto per le allodole: non avevo le farfalle ed ho messo i tortiglioni. Però il procedimento [...]

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Sformato di pasta con melanzane
Sformato di pasta con melanzane
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
4
Persone

Bene bene, i 5 chili di melanzane comprati da mia madre sono finiti anche in un primo (come poteva essere [...]

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Spaghetti con peperoncini verdi
Spaghetti con peperoncini verdi
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
4
Persone

Finalmente in casa mia iniziano ad esserci odori estivi, o per lo meno odori di cose che solitamente faccio d’estate. Tipo [...]

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