Ricette Contorni di verdure

Contorni di verdure

I contorni di verdure sono l’ideale per accompagnare un secondo di carne o di pesce, meglio ancora se light e non troppo pesanti.
Qui di seguito troverai tante ricette facili e veloci, per grandi e bambini, con verdure sia cotte che crude. Non importa che sia Natale, Pasqua o semplicemente una domenica, con qualche contorno gustoso il tuo menu non avrà nulla da invidiare ad un ristorante!

Peperoncini verdi fritti

Arrivata l'estate, i peperoncini verdi (anche detti friggitelli) diventano per me un acquisto fisso dal fruttivendolo! Adoro prepararli come contorno [...]

Melanzane grigliate

Le melanzane grigliate sono un contorno facile e veloce da preparare. D'estate sono perfette per accompagnare le grigliate di carne [...]

Carciofi e patate

Questa ricetta è l'ultima idea che vi do per il vostro menu di pasqua : carciofi e patate! :) E' [...]

Sformato di cavolfiore

Ieri per pranzo ho preparato lo sformato di cavolfiore. :) Avevo tutte le pirofile occupate, quindi ho messo lo sformato [...]

Cicoria in padella

Un paio di giorni fa ho comprato della cicoria e l'ho preparata nel modo più semplice: in padella! :) La cicoria [...]

Peperoni arrostiti

I peperoni arrostiti sono un classico contorno estivo, compagno di mille braci. :) Solitamente si preparano sulla brace, ma se [...]

Zucchine alla scapece

 Le zucchine alla scapece sono un contorno a base di zucchine, aceto, aglio e menta. :) Si preparano con aceto [...]

Carciofi arrostiti

I carciofi arrostiti di solito richiedono parecchio tempo da passare vicino alla brace. Questa versione dei carciofi arrostiti è più [...]

Tortino di pomodori e patate al forno

L'ho messo nella categoria contorni, però se ci si vuole mantenere leggeri lo si può tranquillamente considerare un piatto unico. [...]

Insalata mista

Quando voglio mantenermi leggera, ma proprio leggera leggera, mi preparo un'insalata. Solo che l'insalata da sola non mi piace. Cioè, [...]
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