Crema alle olive nere

La crema alle olive nere è una ricetta facile e veloce perfetta per delle bruschette diverse dal solito, o anche come condimento per un primo piatto, magari stemperata con un po’ di acqua di cottura. Potete servirla semplice o aggiungere della frutta secca o un po’ di parmigiano durante la preparazione. ;)

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 Denocciolate le olive e mettetele in un mixer.	2 Frullatele e aggiungete la ricotta.
Frullate fino a ridurre in crema e servite.