Crema pasticcera senza uova
Difficoltà:
Cottura: 10 min
Preparazione: 5 min
500
La crema pasticcera senza uova è una ricetta perfetta non solo per chi è intollerante alle uova, ma anche per quando le uova le hai finite. :D Il procedimento è lo stesso della crema pasticcera tradizionale, solo, senza uova e con un pizzico di curcuma, per dare colore. Per una versione senza uova e senza latte, potete utilizzare il latte di soia, ma al naturale, altrimenti dovete diminuire la quantità di zucchero. La crema può essere aromatizzata con buccia di limone, d’arancia, vaniglia, cannella e così via.
Vi a uguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per la crema pasticcera senza uova
- 500 ml di latte
- 60 g di farina
- 100 g di zucchero
- buccia di limone o aroma alla vaniglia
- 1 pizzico di curcuma per dare colore
Come fare la crema pasticcera senza uova
 In una ciotola mescolate farina, zucchero, un pizzico di curcuma e la buccia di limone grattugiata. |  Mescolate con una frusta e aggiungete il latte a filo. |
 Cuocete a fiamma bassa per una decina di minuti, mescolando continuamente. | |
Trasferite in un piatto con pellicola a contatto e lasciate raffreddare completamente prima di utilizzare. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 26 Marzo 2021alle 09:19 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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