Burger di pesce spada
Difficoltà:
Cottura: 20 min
Preparazione: 20 min
2
I burger di pesce spada sono un’idea per una cena leggera o un’alternativa ai classici hamburger quando avete voglia di un bel panino come quello del pub. Io in frigo avevo delle olive nere e le ho aggiunte al composto, ma volendo potete mettere anche del prezzemolo tritato, della buccia di limone grattugiata, delle melanzane saltate in padella e così via. :)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i burger di pesce spada
- 200 g di pesce spada
- 10 olive nere denocciolate
- pangrattato
- olio extravergine d'oliva
- sale
Come fare i burger di pesce spada
 Tagliate il pesce spada a cubetti |  e mettetelo in un mixer. |
 Frullate ed aggiungete le olive nere ed un po’ di sale. |  Frullate e dividete in due parti il composto. Formate i burger e passateli nel pangrattato. |
 Disponete su una teglia rivestita di carta da forno. Aggiungete un filo d’olio. | |
Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 15-20 minuti. Servite i vostri burger. | |
Come conservare
Potete prepararli il giorno prima, conservarli ben chiusi in frigo e cuocerli al momento..
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Chi sono
Pubblicato da il 17 Gennaio 2021alle 13:03 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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