Involtini di verza
Difficoltà:
Cottura: 20 min
Preparazione: 30 min
10
Gli involtini di verza e carne sono un secondo che potete preparare in anticipo e poi cuocere in forno poco prima di servire. Per l’imbottitura ho utilizzato carne di bovino, ma se volete potete usare quella di maiale, pollo o tacchino, a seconda dei vostri gusti. Sul sito trovate anche gli involtini di verza vegetariani!
Vi auguro una buona giornata golosauri. :*
Ingredienti per gli involtini di verza
- 10 foglie di verza
- 200 g di carne macinata
- 90 g di pane
- 1 uovo
- parmigiano grattugiato
- olio extravergine d'oliva
- sale
Come fare gli involtini di verza
 Tagliate le foglie della verza alla base. |  Eliminate la parte centrale, più dura. |
 Se le foglie fossero molto grandi, potete usarne anche solo 5 e tagliarle a metà. Io vi consiglio di cuocere qualche foglia in piu’, in modo da essere preparati se qualcuna si dovesse rompere. :) |  Cuocetele un minuto in acqua bollente, in modo da ammorbidirle. |
 Sollevatele e tenetele da parte, aperte su un piatto. |  Mettete a bagno il pane in acqua. |
 Strizzatelo ed aggiungete la carne macinata, l’uovo ed un po’ di sale. |  Prendete le foglie di verza |
 e mettete un po’ del composto alla base. |  Arrotolate chiudendo anche ai lati. |
 Disponete in una teglia unta con un po’ di olio. Aggiungete il parmigiano ed un filo d’olio. | |
Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 20 minuti. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 3 Dicembre 2020alle 09:30 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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