Riso e piselli
Difficoltà:
Cottura: 15 min
Preparazione: 2 min
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Riso e piselli è uno dei miei piatti preferiti tra quelli a base di legumi, subito dopo riso e lenticchie. Io preferisco la ricetta semplice, o al massimo con un po’ di feta sbriciolata. Per una versione più ricca potete aggiungere della pancetta insieme alla cipolla e, a fine cottura, del parmigiano grattugiato. Io l’ho cotto alla napoletana, ovvero cuocendo il riso direttamente in pentola con i piselli.
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per il riso e piselli
Come fare il riso e piselli
 Rosolate la cipolla. |  Aggiungete i piselli e fate insporire un minuto. |
 Aggiungete un paio di bicchieri di acqua calda e un po’ di sale. |  Appena inizierà a bollire, aggiungete il riso. |
Cuocete una decina di minuti (controllate i tempi di cottura sulla confezione). Se necessario, aggiungete acqua calda, poco per volta. Ed ecco pronto il vostro riso e piselli. :) | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 8 Giugno 2020alle 10:50 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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