Cestini alle fragole senza cottura
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 40 min + riposo
4
I cestini alle fragole senza cottura sono un’idea golosa per l’estate o anche semplicemente se non avete modo di utilizzare il forno. :) Per la base ho utilizzato i biscotti Gentilini, per la precisione le Marie al profumo di vaniglia, che ricordano proprio i biscotti della nonna. Per la farcia invece, ho preparato una velocissima mousse allo yogurt. Potete sostituire le fragole con altra frutta a piacere e magari perchè no, invece dello yogurt alla vaniglia, utilizzarne uno alla frutta abbinato. :)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i cestini alle fragole senza cottura
Come fare i cestini alle fragole senza cottura
 Frullate i biscotti Marie al profumo di vaniglia fino a ridurli in polvere. |  Aggiungete il burro fuso e mescolate. |
 Trasferite il composto negli stampini per muffin dividendo in 4 parti. |  Schiacciate bene alla base e ai bordi. Mettete in frigo per un’ora. |
 Montate la panna ed incorporatela allo yogurt con una spatola. Se il composto risultasse troppo morbido, fatelo riposare in frigo per un paio d’ore. |  Trasferite in una sac à poche con beccuccio a stella. |
 Sformate i cestini |  e aggiungete la mousse allo yogurt. |
 Tagliate le fragole a fettine, dopo aver eliminato il picciolo. | |
 Decorate i vostri cestini con le fragole e le foglioline di menta. Conservate in frigo fino al momento di servire. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 8 Maggio 2020alle 12:17 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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potresti usare della ricotta, ma tieni presente che vista la presenza di biscotti e burro, non è che diventi molto più light. 🙂
ciao cosa posso usare al posto della panna per una versione più light?