Polpette tonno e melanzane






35 min

15 min

Per:
10
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polpette
Le polpette di tonno e melanzane sono un’idea sfiziosa per un antipasto o anche come secondo piatto, a seconda di quante decidiate di prepararne. :D Queste dosi vanno bene per un antipasto per due, magari accompagnate da una bella salsa allo yogurt. Si tratta di una ricetta senza uova che ho deciso di cuocere in forno. Confesso che non sono riuscita ad arrivare all’ora di cena e, una volta fotografate, le ho mangiate TUTTE. :D
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per le polpette tonno e melanzane
- 120 g di melanzane
- 50 g di tonno in scatola sgocciolato
- 2 fette di panbauletto
- 1 spicchio d'aglio
- basilico
- olio extravergine d'oliva
- sale
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