Biscotti di semolino al cocco

Ricetta biscotti di semolino al cocco
di
Biscotti senza burro 2021-11-02T10:57:33+01:00
Biscotti di semolino al cocco

Stamattina avevo voglia di preparare dei biscotti semplici, veloci e profumati. E visto che avevo del semolino in dispensa, dopo aver preparato il migliaccio, ho rispolverato la ricetta dei biscotti di semolino, aggiungendo però uno po’ di farina di cocco. Sono senza burro né uova e si preparano davvero in un lampo. ^_^

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per i biscotti di semolino al cocco
Come fare i biscotti di semolino al cocco
Prepaparazione passo 1
1

Mescolate semola, farina di cocco, lievito setacciato e zucchero.

Prepaparazione passo 2
2

Aggiungete olio e acqua.

Prepaparazione passo 3
3

Mescolate il tutto.

Prepaparazione passo 4
4

L’impasto potrebbe risultare un po’ granuloso, ma non vi preoccupate. Formate i vostri biscotti, schacciandolo per bene, e trasferite su una teglia rivestita di carta da forno.

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15-20 minuti. Lasciate raffreddare prima di servire.

Come conservare: Si conserva per 5 giorni ben chiuso a temperatura ambiente.
Commenti

Scrivi un commento e vota la ricetta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Attualmente sono presenti 2 commenti a "Biscotti di semolino al cocco"

(media voti:4 su 2 commenti)
  1. ciao raffa, sulla confezione c’è scritto farina di cocco, ma non è quella finissima. Nel caso puoi aggiungere un pochino di acqua in più. 🙂

  2. CIAO Elena che bella idea! Ma è farina di cocco, non cocco rapè, giusto? Perché ho la farina e non so mai come usarla.. ogni volta che l’ho fatto in sostituzione di altro il risultato non è stato buono, assorbe molto ho notato. Hai altre ricette con farina di cocco??? Grazieeeee

TOP